Birleşik Krallık’ta yapılan bir araştırmaya nazaran, ülkede her gün yaklaşık 98 milyon bardak kahve tüketiliyor. Lakin, sabah kahvesinin tesirleri üzerine yapılan çalışmalar, bu alışkanlığın beklenmedik sonuçlarını ortaya koyuyor.
Sabah kahvesi metabolizmayı etkileyebilir
Bath Üniversitesi’nde Metabolizma Fizyolojisi dersleri veren James Betts, sabah kahvesi tüketimi üzerine yaptığı çalışmalarda, makus bir uyku sonrası içilen sert kahvenin metabolizma üzerinde olumsuz tesirleri olabileceğini belirtiyor.
Betts, “Zayıf bir uykunun akabinde kahvaltı yapmadan evvel kahve içerseniz, bu durum kan şekerinde ve insülin düzeylerinde ani değişimlere yol açabilir. Bunun sonucunda metabolik denetim kaybı yaşanabilir” diyor.
Bu ani değişimlerin, bedenin kahvaltıyı sindirme ve sürece kapasitesini zorlayabileceği belirtiliyor. Dahası, bu durum tip 2 diyabet ve kalp hastalığı riskini artırabilecek bir tesir yaratıyor.
Betts kahve tüketimi için daha uygun bir vakit öneriyor. Kahvaltı yapıp besinlerin sindirimi tamamlandıktan sonra kahve içmek, hem metabolizma hem de genel sıhhat açısından daha inançlı olabilir.
Egzersizden evvel kahve içmek için hakikat zaman
Kahvenin fizikî performans artırıcı tesirleri de göz önüne alındığında, spor öncesi kahve tüketmek isteyenler için Betts, idmandan 45-60 dakika evvel kahve içilmesini tavsiye ediyor. Zira kafeinin tesirlerinin doruğa ulaşması çoklukla bu süreyi buluyor.
Sabah kahvesinin öteki etkileri
Sabahları kahve içmenin öteki potansiyel riskleri de bulunuyor. Kafeinin idrar söktürücü bir unsur olduğu ve bu nedenle bedende daha fazla sıvı kaybına neden olabileceği biliniyor. Bu yüzden uzmanlar, güne bir bardak su içerek başlamanın daha sağlıklı bir seçim olabileceğini vurguluyor.
Ayrıca kahvenin, gerilim hormonu olarak bilinen kortizolün salınımını tetikleyebileceği belirtiliyor. Kortizol düzeyi, sabahları doğal olarak en yüksek seviyeye ulaşıyor. Kahve tüketimi ise bu seviyeyi daha da artırabilir. Bu nedenle uzmanlar, uyandıktan çabucak sonra kahve içmek yerine, kortizol düzeylerinin doğal olarak düşüşe geçtiği saatleri beklemenin daha hakikat bir tercih olduğunu söylüyor.
Kahvaltıdan sonra kahve daha sağlıklı
Uzmanların ortak görüşü, sabah kahvesinin ülkü zamanlamasının kahvaltıdan sonra olduğu tarafında. Hem metabolizmayı yormamak hem de sıhhat risklerini azaltmak için kahvaltının akabinde kahve içmek, en âlâ tahlil üzere görünüyor. Bu küçük zamanlama değişikliği, hem kahvenin keyfini sürdürmenize hem de sıhhatinizi korumanıza yardımcı olabilir.